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/燕窝·鲍鱼·花胶·海参/

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各位宝宝们，大家好~

轩轩收到很多宝宝的反馈说，

海味节过后买了很多燕窝花胶跟海参鲍鱼，

但是收到货以后不知道如何处理以及食用！

要知道，这些食材长期服用不仅可以养颜美容，还可以起到强身健体的作用哦~

不管是男女，只要过了25美容养颜抗衰老就得提上日程了，饮食方面当然也要更注重食疗功效了！比如我们海味节为大家挑选的系列产品，所谓是日常一餐，老少皆宜。

不过要处理好这三样食疗功效的法宝，是有些让人头疼~

之前轩轩专门为大家做了三张简单的处理方法说明，依旧有宝宝是没有看懂的。现在轩轩决定亲自为宝宝们录一期如何食用的视频，让大家更清晰直观的看到，海参花胶还有燕窝鲍鱼是如何泡发以及处理食用的，让我们开始吧！

要点总结

了解食疗的益处??

如何处理燕窝花胶海参鲍鱼??

美味菜谱同步get√

女神独家美白秘籍??

0129BESTWISHESFORYOU

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牛奶燕窝

燕窝的价值：

燕窝主要是蛋白质和唾液酸。

唾液酸可以滋阴润燥，

抑制黑色素细胞产生，

其中的蛋白质抗氧化有助于延缓衰老，

美容养颜，而且常吃燕窝，会对婴儿脑部发育有显著作用，轩轩美白的独家秘笈！

燕窝的处理方法：

泡发：纯净水泡发，千万不可以用自来水。泡发一小时后，换水继续泡发2-3小时。

撕燕窝：燕窝泡发以后一般纹理都会特别清晰，我们就按照燕窝本来的纹理撕燕窝就好了，可以根据自己的喜好撕粗细。

挑毛：一般燕窝可能会残留小部分燕毛，这时候我们需要检查一下，记得把它挑干净噢~

炖煮：放入炖锅，把泡好的燕窝盛小碗里，隔水炖半小时即可。想加冰糖或者石蜂糖的宝宝，记得要在最后五分钟才可以加噢！如果不喜欢炖煮过后的蛋清味的，可以加一些纯牛奶进去，临睡前喝还会有助于睡眠！?

花胶鲍鱼鸡

花胶的价值：

花胶也叫鱼胶，鱼肚，因富有胶质而著名。

主要成分有高级胶原蛋白，

多种维生素以及钙铁锌硒等多种微量元素，

属于高蛋白低脂肪食品。

具有补血养肝补肾，调节内分泌失调等作用，

女性食用可以滋阴养颜，

补充胶原蛋白，提高免疫力，

最主要的是可以活血益气，告别黄脸婆~

花胶鲍鱼的处理方法：

清洗：第一步，清洗花胶，用清水清洗2~3遍。并准备姜片，把姜片塞进花胶的肚肚里，去除腥味~干鲍鱼清洗一下，放入纯净水中侵泡两天，记得用保鲜膜覆口放入冰箱哦，中途要隔一天换一次水。

蒸煮：完成第一步后，我们把花胶放进蒸锅里，

隔水蒸8-10分钟。取出鲍鱼，去掉牙嘴还有肠，

鲍鱼顶部有个类似于干贝的东西，很硬，肠子就在这附近，然后放入锅里加水煮沸，水沸以后再煮半小时。

泡花胶：准备一个大碗然后倒入矿泉水，把蒸好的花胶放进去泡澡，在碗口处盖上保鲜膜，并放入冰箱保鲜，一夜后花胶基本泡发，然后我们需要换水，盖保鲜膜再放入冰箱侵泡一整天。

炖煮：这时候就可以将泡好的花胶鲍鱼拿出来，按照自己喜好煲汤做菜啦！?

花胶鲍鱼鸡做法：

准备一只清远鸡，两只花胶，两只鲍鱼，当归10克，枸杞15粒，瑶柱适量，姜切片5片。

把花胶鲍鱼瑶柱跟姜片一起放进锅里蒸8分钟去腥味，关火以后先不要动它焖十分钟备用。冷水下鸡肉跟料酒，烫两分钟去血水就可以了，也捞出来备用。

准备一个砂锅，家里没有砂锅的用别的锅代替，把除了枸杞以外的食材倒入，提前烧一壶热水倒入适量，放一勺料酒大火煮开，然后转小火炖煮50分钟，50分钟后打开盖子放入枸杞跟盐调味，再炖十分钟即可食用。

除视频教学和上面的方法以外，其他吃法可自己研究，比如花胶鸡跟鲍鱼瑶柱这些一起炖煮，就是家庭简易版的小“佛跳墙”啦。

顺便一提，海味节只买了瑶柱不知道怎么吃跟处理的朋友们，可以根据上方视频内的教学，学习做瑶柱蒸蛋哦~简单易做，味道鲜美，口感滑嫩，营养丰富，既能提高食欲，又能增加营养吸收，又是一道适宜一家大小食用的美味佳肴，对于考生、劳动者、加夜班者，或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人，可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的损失，或者瑶柱鲜芦笋和瑶柱乌骨鸡更是孕妇怀孕期间非常有益的补品。

大葱烧海参

海参的价值：

海参可以调节人体水分平衡，

富有丰富的铁以及胶原蛋白，

女性服用可生血养血补血，

长期服用具有增强体质跟延缓衰老的作用。

其中的牛磺酸和赖氨酸等,

在植物性植物中更是几乎没有。

男性长期服用海参可促进养肝补肾，

老年人改善骨质疏松，小孩提高记忆力，

多吃还有预防脂肪肝的作用，老少皆宜。

海参的处理方法：

侵泡：将干海参倒入干净的器皿里，倒入适量纯净水，用保鲜膜覆盖，然后放入冰箱冷藏72小时。注意一定要用纯净水，24小时换一次水。

刨洗：拿出海参，摸一下是否柔软没有硬芯。拿剪刀沿着腹部的刀口剪开，海参的另一头是沙嘴和牙齿，直接扣掉。四条参筋可以每条剪一刀，然后洗干净海参。

水煮：洗干净的海参拿出来放进锅里，锅中倒入满满的纯净水，因为我们要煮90分钟以上。大火烧开十分钟，转小火焖煮90分钟。

冷藏：海参煮熟两端自然下垂后，把海参放入干净器皿冷藏48小时，海参就Q弹可烹饪啦！?

大葱烧海参做法：

除了上方视频内的干焖海参以外，我们还替大家准备了另一种大葱烧海参的吃法教学。

首先要准备好海参，大蒜，生姜，蒜，将泡发的海参拿过来，切成滚刀片，然后处理一下其他辅料。

准备一个干净的小碗，先把待会要用的酱汁调制好：依次在小碗中放入蚝油一勺，蒸鱼鼓油1勺，没有蒸鱼鼓油的就放1勺生抽，盐半勺，水淀粉少许，把它们一块搅拌均匀。

冷锅下油，放姜蒜煸香，同时放入海参跟大葱段，加少许料酒，快速翻炒几下，这时候就可以放入事先调好的酱汁翻炒，翻炒要快，不要等大葱太软了，只要大葱断生就可以立刻出锅入盘。

岁末已至，敬颂冬绥

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