说起粤菜,海鲜是跳不过的一笔。
从早茶到夜宵,各色海鲜满目琳琅,随便一道菜,就是一个美食大片,勾得人口水直流。
为了随时随地享用美味,会吃的广东人民还将海鲜、金华火腿、瑶柱等高级食材熬成酱。
因选材讲究,价格高昂,于是效仿法国顶级酒类的称呼,将这种酱称之为“XO酱”。
尝过XO酱的西方人,将它称为“东方的鱼子酱”,可见其美味不一般。
本来XO酱已经够豪华,但是今天要给大家带来这款壕上加壕的食平方鲍鱼干贝XO酱。
一开罐儿,就看到大颗饱满Q弹、浸透了酱汁的鲍鱼、干贝,油亮亮的新鲜虾米...
凑近一闻,菌菇、蒜粒的扑鼻香气缠绕着海味儿的鲜,令人直咽口水!
尝一尝,大颗的海鲜Q弹饱满,浓郁的海鲜味儿中还透着菌菇的鲜香。
辣椒的加入,让鲜味儿在舌尖热烈跳跃,唤醒口腔每一个味蕾。
鲜、香、麻、辣从脚底直冲脑门!
办公室的同事,喜欢拿它拌饭。
一勺海鲜满满的XO酱,放在热腾腾的米饭上,用勺子搅几下,每一粒白米饭都被裹上浓香的酱汁,香得流油!
一口下去,海鲜弹牙,咸香满溢,不知觉的两碗饭就吃完了!
普通的炒青菜,淋上XO酱,瞬间高级!
一瓶酱打开不到两天,就见底了。
连平时不吃辣的朋友,也忍不住一尝再尝。
而且,这个辣酱成分很安全,没有防腐剂等添加,孕妇和小朋友也可以吃。
这么好吃又健康的酱,难怪被万千网友选为今年的辣酱C位,获得如潮好评:
看买过的小伙伴用它拿来配饭吃,随便一张看上去都像大餐一样~
这款XO酱是微辣的,能照顾到大多数人的口味需求。
包装精致,作为礼物送出,也是贴心又体面的。
一箱3瓶,每瓶80g
平时零售价是69元/箱,今天为大家争取到了58元/箱的活动价。
平时一瓶普普通通的辣酱都要十几块钱,但是今天花同样的价格,就可以尝到这个用鲍鱼、瑶柱等高级海鲜熬制成的食平方鲍鱼干贝XO酱。
不想做饭的时候,挖两勺就着白米饭就是一份美味的海鲜拌饭,省时省力还省钱!
真的是太好吃啦,大家不要错过喽~
原价:69元/3瓶
粉丝福利价:58元/3瓶
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精选当季新鲜海产
鲍鱼瑶柱鲜虾
XO酱的精髓在原材,所以对海鲜的要求极高,必须是海洋当季新鲜捕捞。
爱吃海鲜的人,一试便知。
海洋“软黄金”——鲍鱼
鲍鱼味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质及多种维生素、微量元素,被誉为海洋“软黄金”。
食平方选用的都是肉质肥美、个头十足的鲜鲍鱼。
将鲍鱼切成大小合宜的鲍鱼粒。
让其在烹饪过程中,从内到外充分吮吸酱汁。
这样烹制出来的鲍鱼,每粒都饱满Q弹,有嚼劲又入味儿。
“海八珍”——瑶柱
瑶柱,又称干贝,是“海八珍”之一。
它味道鲜美,营养丰富,矿物质的含量胜过鱼翅、燕窝。
食平方捕捞当季的新鲜扇贝,风干,制成干贝。
再切成弹牙的小粒,密密地融在酱料里。
古人说“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”一口下去,滑嫩鲜美。
菜中甘草——鲜虾
弹嫩的虾肉,是食平方的特选品种。
几乎没有虾腥味儿,滋味儿却出奇鲜美。
尤其在经过特调烹饪之后,虾肉吸饱了酱汁的鲜辣。
放在嘴里,享受“一咬就爆汁儿”的满足感。
整罐辣酱,被海鲜撑得满满当当~
爱吃海鲜的人,千万不要错过!
原价:69元/3瓶
粉丝福利价:58元/3瓶
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30道工序
0添加
从一只只新鲜的海鲜,到一罐罐奢侈的XO酱,要经历足足30道工序。
在选好鲍鱼、干贝、虾米后,就要放进锅里熬制。
但在这之前,熬制需要的油也有讲究。
食平方XO酱用的是色泽金黄的一级玉米油。
它香味比一般食用油更清润,吃多也不会腻。
将玉米油在锅里烧热,再下切粒的香菇、蒜粒、辣椒,再依次加入鲍鱼、干贝、鲜虾米同炒。
滚烫的炸油,会将蒜粒等的香味彻底炸出又瞬间锁住!
转小火熬制,海鲜的鲜味、食材的香气、酱料的浓郁都在时间里包裹、融合。
要整整4小时,才能将这些食材的原味儿融在一起~
成就一份汁香满溢的“鲍鱼干贝XO海鲜酱”。
制作过程没有添加任何防腐剂、香精、色素,甚至连盐和味精都没有用。
小孩、孕妇都可以吃。
鲍鱼干贝XO酱支持90天保鲜冷藏。
其实我一个星期就吃光了,根本等不到保鲜期满。
原价:69元/3瓶
粉丝福利价:58元/3瓶
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鲍鱼干贝XO酱怎么吃?
其实,怎么吃都好吃!
有几种常见吃法,大家可以参考:
XO酱拌一切
家里常备一些鲍鱼干贝酱在冰箱。
煮面的时候拿出来拌一拌,便成了一碗海鲜拌面。
就着肉质饱满的海鲜粒,哧溜一口沾满酱汁的面条,瞬间口齿生香,满足感up!
拌米饭也很棒。
一碗白米饭拌一勺鲍鱼干贝酱,秒变一碗鲜香爽辣的海鲜饭。
吃饺子、火锅的时候,佐着鲍鱼干贝酱,也有惊艳的味觉体验。
XO酱炒一切
XO酱炒饭、炒面是很多港式茶餐厅的必备餐品。
在家炒饭时,加一点鲍鱼干贝XO酱。
随便翻炒几下,就是一份港式茶餐厅的招牌XO酱炒饭。
做菜时,加一点XO酱,菜品的味道瞬间多了几分鲜香,回味悠长。
有了它,厨房小白也能分分钟变身厨神!
XO酱煲一切
煲海鲜养生汤,放入辣酱,海鲜的鲜味更浓。
晚上和家人朋友围在桌子前,喝着一大碗热气腾腾的汤,嚼着Q弹的海洋鲜货。
胃口被尽情满足,简直不能更惬意!
总之在不知道吃什么,没胃口的时候,就开罐鲍鱼干贝酱吧,让海鲜美味唤醒食欲~
一箱有3罐,每罐80g。
包装精致,作为礼物送出,也是贴心又体面的。
一箱3瓶,每瓶80g
平时零售价是69元/箱,今天为大家争取到了58元/箱的活动价。
平时一瓶普普通通的辣酱都要十几块钱,但是今天花同样的价格,就可以尝到这个用鲍鱼、瑶柱等高级海鲜熬制成的食平方鲍鱼干贝XO酱。
不用再出门去吃死贵的海鲜饭、海鲜面~
有了这个XO酱,在家就能轻松吃到美味的海鲜拌饭,省时省力还省钱!
又好吃又实惠,大家不要错过喽~
原价:69元/3瓶
粉丝福利价:58元/3瓶
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